La pente, seule vraie limite
En maison, l'évacuation peut être reprise et la cuisine peut bouger. Ce qui décide, c'est la pente disponible entre le nouvel emplacement et la sortie : un à trois centimètres par mètre, sur toute la distance.
C'est cette pente qui dit si un îlot central avec évier est possible, ou s'il faut adosser la cuisine à un mur.
Sur un plancher bois, la hauteur se cherche entre les solives, sans jamais les entailler. Sur une dalle, elle n'existe pas et il faut sortir par un autre côté.
On relève la pente disponible et le point de sortie avant tout plan.
La hotte en façade
Le règlement de la ville-parc encadre tout ce qui se voit depuis l'espace public. Une sortie de hotte neuve en façade ne va donc pas de soi.
Selon votre secteur, elle peut être refusée, ou acceptée avec une grille discrète et une implantation imposée.
Il existe souvent une alternative dans les villas anciennes : le réemploi d'un ancien conduit de cheminée, à condition qu'il ne desserve plus rien et qu'il soit étanche.
Si aucune solution ne passe, il reste la hotte à recyclage à filtres charbon. On vous le dit au devis, pas au moment de la pose.
L'humidité, avant les meubles
La nappe est haute au Vésinet et l'eau des lacs se retrouve dans le sol. Si le mur de votre cuisine est humide en pied, elle vient du terrain.
On traite le drainage et la ventilation avant de poser le moindre caisson. Sinon vous les retrouvez gonflés en deux hivers, et ce n'est pas une garantie qui couvre ça.
Un enduit étanche ne règle rien : il repousse l'eau plus haut dans le mur.
Le diagnostic prend quelques heures et il évite de refaire deux fois.
L'électricité
Une cuisine concentre les plus gros consommateurs : circuits dédiés pour la plaque, le four et le lave-vaisselle, prises réparties sur le plan de travail, protection adaptée.
Dans une villa dont l'installation date de la dernière rénovation lourde, on trouve un tableau saturé et des fils trop fins pour une plaque à induction.
On ouvre le tableau dès le relevé et on chiffre ce poste à part, pour qu'il n'apparaisse pas en supplément une fois les cloisons ouvertes.
Et pendant que les murs sont ouverts, on pose plus de prises que vous n'en demandez.
Les cotes qui décident du confort
Quatre-vingt-dix centimètres de passage minimum devant les meubles, cent vingt si vous êtes deux à cuisiner ou si un lave-vaisselle s'ouvre vers le passage.
Une longueur de plan utilisable de chaque côté de la plaque et de l'évier.
Et le triangle entre le froid, l'eau et la cuisson, dont aucun côté ne doit être traversé par une circulation vers une autre pièce. Dans une villa avec plusieurs entrées dans la cuisine, c'est le point le plus souvent raté.
Ces cotes se tracent à la craie au sol avant de commander, portes d'électroménager simulées ouvertes.
Le plan de travail et l'îlot
L'îlot est la demande la plus fréquente dans les villas. Avec évier ou lave-vaisselle, il dépend entièrement de la pente d'évacuation. Sans eau, il est presque toujours possible.
Le plan de travail se relève après la pose des caissons, sur place, au gabarit. Dans une maison ancienne, aucun mur n'est parfaitement d'aplomb.
Point mécanique : une découpe d'évier et une découpe de plaque fragilisent la bande qui les sépare. En dessous d'une soixantaine de centimètres, sur un matériau naturel, le risque de casse devient réel.
Sur les matériaux à long délai, ce relevé commande toute la fin du chantier.
Le chantier dans une villa
Les voies sont résidentielles, souvent étroites, avec des arbres protégés en bordure. L'accès des engins et le dépôt de matériaux se planifient, et poser une benne demande une autorisation.
Vous pouvez généralement rester dans la maison : on travaille par zones, on isole la poussière, et on organise une zone de repli avec un point d'eau.
Le planning vous est remis avant le démarrage, avec la date à laquelle vous récupérez l'eau et celle où vous récupérez la cuisson.
On annonce les journées bruyantes à l'avance.
Comment nous travaillons au Vésinet
Nous intervenons en entreprise générale, tous corps d'état sous notre responsabilité, avec un seul interlocuteur.
Avant tout dessin, nous relevons la pente disponible et le point de sortie, la solution de hotte réellement autorisée, l'origine de l'humidité s'il y en a, et l'état du tableau électrique.
La visite technique et le devis sont gratuits. Le devis détaille les postes avec les quantités et ce qui n'est pas compris.
La réception se fait avec vous, avec une liste écrite de réserves levées avant le solde.
Dans une villa, un point commande la chaîne entière : la pente disponible jusqu'à la sortie. Elle se relève en premier, parce qu'elle décide de l'emplacement de l'évier, donc du dessin complet de la cuisine.
Un dernier point sur les villas : la cuisine donne souvent sur le jardin. Une porte-fenêtre ou une baie modifiée relève du règlement de la ville-parc, et cette vérification se fait avant de dessiner l'implantation.
Questions fréquentes
Peut-on installer un îlot central dans une villa du Vésinet ?
Cela dépend du plancher, pas de l’envie. Le sondage donne la section des solives, leur entraxe et leur sens de portée : un îlot posé perpendiculairement aux solives répartit la charge, dans l’autre sens il la concentre. Un îlot avec évier ou plaque impose en plus une évacuation et un circuit dédié, à prévoir avant la chape.
Peut-on déplacer la cuisine dans une villa du Vésinet ?
Sur trois à quatre mètres par rapport à l’évacuation existante, en trouvant un à trois centimètres de pente par mètre. Sur un plancher bois on ne creuse pas : la pente se prend par un podium ou en surélevant le meuble sous évier. Au-delà, il faut un broyeur.
Puis-je installer une hotte à évacuation extérieure ?
Le règlement de la ville-parc encadre l’aspect des façades, et une sortie technique visible depuis l’espace public est refusée. Restent une sortie en façade non vue, un raccordement sur un conduit existant s’il est en bon état et disponible, ou une hotte à recyclage avec filtre charbon.
Faut-il refaire le tableau électrique pour une cuisine ?
Presque toujours sur ce bâti. Une cuisine correcte demande un circuit dédié par gros appareil et au moins six prises réparties sur le plan de travail. Le comptage des circuits se fait tableau ouvert pendant la visite, et il est chiffré au devis.
Quels matériaux tiennent dans une cuisine humide ?
Des caissons en panneau hydrofuge au minimum sous l’évier et autour des appareils, un plan de travail dont tous les chants sont scellés y compris à la découpe de l’évier, et des plinthes démontables pour inspecter et sécher le dessous. Trois décisions de commande, quasi gratuites au devis.
Combien de temps dure un chantier de cuisine ?
La pose est courte. Ce qui étale le chantier, ce sont les délais de fabrication du mobilier et du plan de travail, qui ne se déclenchent qu’une fois les cotes relevées sur les murs finis, et les temps de séchage des sols et des enduits.
Peut-on installer un îlot central dans une villa du Vésinet ?
Sans eau, presque toujours. Avec évier ou lave-vaisselle, ça dépend entièrement de la pente d'évacuation disponible entre l'îlot et la sortie, un à trois centimètres par mètre. On mesure cette pente au relevé, avant tout plan.
Puis-je installer une hotte à évacuation extérieure ?
Le règlement de la ville-parc encadre ce qui se voit depuis l'espace public, donc une sortie neuve en façade ne va pas de soi. Dans les villas anciennes, le réemploi d'un ancien conduit de cheminée est souvent la meilleure piste, à condition qu'il ne desserve plus rien et qu'il soit étanche.
Combien de temps dure un chantier de cuisine ?
Cela se compte en semaines. Le point qui surprend est le plan de travail : il se relève après la pose des caissons, et sa fabrication demande ensuite plusieurs jours à plusieurs semaines selon le matériau. Nous vous remettons le planning avant le démarrage, avec la date où vous récupérez l'eau et celle où vous récupérez la cuisson.
Peut-on déplacer la cuisine dans une villa du Vésinet ?
Presque toujours : vous êtes en maison et l'évacuation peut être reprise. La vraie limite est la pente disponible entre le nouvel emplacement et la sortie, un à trois centimètres par mètre. On la mesure au relevé, avant tout plan.
Faut-il refaire le tableau électrique pour une cuisine ?
Presque toujours dans une villa dont l'installation date de la dernière rénovation lourde : il faut des circuits dédiés pour la plaque, le four et le lave-vaisselle, et les fils d'origine sont souvent trop fins pour une plaque à induction.
Intervenez-vous dans tout le Vésinet ?
Oui, sur toute la commune, et également à Chatou, Croissy-sur-Seine, Le Pecq et Saint-Germain-en-Laye. La visite technique et le devis sont gratuits, et le relevé écrit vous reste dans tous les cas.
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